« Търси се програмист
#125 »

Салата “Коб”

(Тази рецепта да не се бърка с побългарената салата "Коб" в "Happy".)

Съставки (за 4 порции):

  • 2-3 марули (може едната маруля да се замени със салата за разнообразие)
  • 2 стръка лук
  • 2 домата
  • 150-200 г. синьо сирене (по-твърдо, по възможност)
  • 200-300 г. пилешко филе
  • няколко ленти бекон
  • 3-4 яйца
  • 2 супени лъжици горчица (от истинската дижонска, не от боклуците на "Олинеза")
  • винен оцет
  • зехтин
  • 2 ч. л. захар
  • сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

  1. Пилешкото филе се изпича на тиган и се нарязва на малки кубчета.
  2. Беконът се препича, оставя се върху салфетки, за да се попие мазнината. После се натрошава на дребно.
  3. Яйцата се сваряват, докато станат твърди (рохки няма да свършат работа), и се натрошават с ръце.
  4. Марулята и салатата се накъсват и се смесват с нарязания лук, пилешкото, бекона и яйцата.
  5. Смесват се оцетът, зехтинът, горчицата, захарта, солта и пиперът в отделен съд и се разбъркват.
  6. Синьото сирене се настъргва и се смесва със соса. Ако е много маслено, може да се замрази за малко, за да се стърже по-лесно.
  7. Преди сервиране соса се разбърква със марулите и салатата.

Общо отнема до 1 час.

22 юни, 2006

9 коментара за “Салата “Коб””

  1. Karolayn:

    Mniammmmmmmmmmmmmmm :) Na men mnogo mi haresva tazi salata!! m/d kak si??

    23 юни, 2006 в 2:03 pm #
  2. Aлек:

    радвам се, че ти е харесала салатата :) иначе съм добре.. пиши някой мейл :)

    24 юни, 2006 в 8:12 pm #
  3. Karolayn:

    :) kaji kak beshe na Hernan Cattaneo?? na men mnogo mi haresva tozi 4ovek!! Maciu mi e kazal, 4e shte hodish v Yalta!!

    25 юни, 2006 в 8:34 am #
  4. Aлек:

    Az ne stignah do tam, no chuvam che bilo iako :/

    25 юни, 2006 в 1:06 pm #
  5. Karolayn:

    heh… i az iskah da sum tam… no imah izpitite :(

    25 юни, 2006 в 7:04 pm #
  6. Aлек:

    sledvashtia put :)

    25 юни, 2006 в 10:20 pm #
  7. Karolayn:

    mda… :(

    26 юни, 2006 в 12:04 am #
  8. Aлек:

    Karolayn, iavno chakash da se poiavi tuk neshto, no ne znam kakvo :)

    28 юни, 2006 в 11:18 am #
  9. Karolayn:

    ???? nishto ne 4akam!! ne se pritisnqvai!! :) a…. ne… vsyshnost 4akam!! 4akam: ISKAM.ORG!!!!!!!! :D

    28 юни, 2006 в 3:49 pm #

Кажи си думата

Редовни четива: !title / Aaron Swartz / Аnima / Еленко / Лозари-Винари / Нож и виличка / Петър / Трънки и блогинки / Freakonomics / Indexed / Inhabitat / JD / Jeremy Zawodny / Kottke / Marginal Revolution / Mark Pilgrim / New York Times / pro_01 blog / Reason Magazine / SpringWise / The Economist / и други...